¿Busca proveedores sobre los que construir un programa?
Encontrar un productor que tenga fruta es fácil. Encontrar uno cuyo volumen, calibre, calidad, certificaciones y ventana de embarque se ajusten a su programa, temporada tras temporada, no lo es.
Una falta de oferta, un nuevo listado en retail o una mala temporada en su origen habitual suelen obligar a buscar una nueva fuente rápidamente, sin tiempo ni contactos en terreno para calificarla bien.
Cómo ayuda Frutta Group
Partimos de su especificación. Identificamos productores, empacadores y exportadores en las regiones productivas, verificamos qué pueden abastecer realmente y le presentamos las opciones que encajan.
Como trabajamos según la estacionalidad y no con un portafolio fijo, podemos evaluar más de un origen para el mismo producto y ayudarle a armar un abastecimiento contraestacional o multiorigen.
Por qué falla el abastecimiento internacional y cómo evitarlo
La mayoría de los problemas de abastecimiento son, en realidad, problemas de especificación. El proveedor envió lo que entendió y el comprador esperaba otra cosa. Los rangos de calibre, los estándares de color, la presión, los grados brix, las tolerancias de defectos y el empaque deben acordarse por escrito antes de la temporada, no discutirse al arribo.
La segunda causa es el momento. Un origen puede estar en temporada y aun así no ser la opción correcta si su pico de volumen llega después de que empieza su programa, o si el tiempo de tránsito deja muy poca vida útil para su canal. Planificamos el abastecimiento en función de la ventana de arribo, no de la fecha de cosecha.
Programas multiorigen
La disponibilidad durante todo el año en la mayoría de las categorías depende de alternar hemisferios: por ejemplo, cítricos y arándanos del hemisferio sur durante el otoño e invierno del norte, y orígenes del hemisferio norte durante la primavera y el verano. Las transiciones entre orígenes son el momento de mayor riesgo para la calidad y la continuidad, por eso planificamos los solapamientos de forma deliberada.
El enfoque de Frutta Group
- 01
Definir el requerimiento
Producto, variedad, calibre, embalaje, certificaciones, volumen, rango de precio, mercado de destino y ventana de arribo.
- 02
Mapear orígenes y proveedores
Identificamos qué orígenes están en temporada cuando necesita fruta y qué proveedores se ajustan a su requerimiento.
- 03
Calificar
Verificamos capacidad, empaque, certificaciones, experiencia de exportación a su mercado y condiciones comerciales antes de cualquier presentación.
- 04
Estructurar el abastecimiento
Muestras o envíos de prueba, especificaciones acordadas, base de precio, Incoterms y condiciones de pago.
- 05
Acompañar
Seguimos involucrados mientras se mueven los embarques, para resolver a tiempo cualquier tema de calidad, documentación o plazos.
Qué tenemos en cuenta
- Producto y variedad
- Origen
- Volumen y frecuencia
- Calibre y categoría
- Calidad y vida útil requerida
- Certificaciones (p. ej. GLOBALG.A.P., GRASP, normas de retailers)
- Temporada y ventana de arribo
- Requisitos del mercado de destino
Qué obtiene
- Una lista corta de proveedores que cumplen su especificación, no una lista de nombres
- Orígenes alternativos o complementarios para extender su ventana de abastecimiento
- Condiciones comerciales claras antes del primer embarque
- Menos tiempo dedicado a calificar proveedores internamente
Cuéntenos el producto, origen, mercado y volumen que tiene en mente.
Consultar por abastecimientoPreguntas frecuentes
¿Qué productos puede abastecer Frutta Group?
Trabajamos según la estacionalidad y el origen, no con una lista fija. Entre las categorías con las que trabajamos están los cítricos, berries, uva de mesa, manzanas y carozos como cerezas, duraznos, nectarinas y ciruelas. Para otros productos, cuéntenos su requerimiento y le diremos con claridad si podemos ayudarle.
¿Solo trabajan con grandes volúmenes?
No. Trabajamos programas completos y también volúmenes menores o de prueba. Lo importante es que el requerimiento esté bien definido para encontrar el proveedor adecuado.
¿Se encargan de la logística?
No somos un transitario (freight forwarder). Coordinamos el lado comercial del embarque — condiciones, flujo documental, plazos y seguimiento — junto con su operador logístico o el del proveedor.
¿Pueden abastecer un mismo producto desde varios orígenes?
Sí. Combinar orígenes es una de las formas más habituales en que ayudamos a nuestros clientes a extender su ventana de abastecimiento y reducir la dependencia de una sola región.
¿Con cuánta anticipación conviene empezar a buscar abastecimiento para una temporada?
En programas con listados en retail, idealmente varios meses antes del primer arribo, para confirmar el abastecimiento y preparar materiales de empaque y etiquetas. Los requerimientos puntuales pueden resolverse más rápido, pero las opciones se reducen a medida que se acerca la temporada.